top of page

Печи пицца

QUICK 4 Pizze - Alfa Pizza Италия

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ дровяная или гибридная (дрова+газ) печь для пиццы


Печь, которая родилась готовой! Quick 4 Pizze не нуждается в кладке и готова к разжиганию в день установки.

1920x960.jpg.webp

Профессиональная печь Quick 4 Pizze для мгновенно готовой пиццы

Quick 4 Pizze – это профессиональная печь для пиццы, готовая к работе в день установки.

 

Ценные материалы и передовые технологии делают ее надежным, практичным и универсальным инструментом для приготовления пищи, хорошо подходящим как для мобильных, так и для встроенных установок, всегда оставляя достаточно места для обслуживания.

 

Изолированная 3 слоями керамического волокна печь Quick 4 Pizze удерживает все тепло внутри печи, оставляя наружные поверхности холодными, что гарантирует высокую энергоэффективность, а также более безопасную и приятную рабочую среду.

 

Благодаря варочной камере из нержавеющей стали, защищенной двумя дополнительными боковыми экранами, пламя и тепло передаются на дно таким образом, чтобы постоянно обеспечивать максимальную надежность и отличную производительность.

 

Изоляция, расположенная под дном, из 50 мм силиката кальция, жесткого и стойкого материала, выдерживающего температуру до 1100°C, означает, что тепло дополнительно удерживается огнеупорной поверхностью для неизменно безупречного приготовления пищи, даже во время пиковых нагрузок.

 

Большой порог из нержавеющей стали и большое отверстие духовки были разработаны для облегчения и оптимизации работы пиццайола и облегчения перемещения пиццы в печи без потери температуры.

ДРОВ'ЯНА НА СТІЛ

9 500 євро*

*по курсу в гривні

ДРОВ'ЯНА З ОСНОВОЮ

11 300 євро*

*по курсу в гривні

ГАЗОВА НА СТІЛ

10 900 євро*

*по курсу в гривні

ГАЗОВА З ОСНОВОЮ

12 700 євро*

*по курсу в гривні

Паливо
дрова, газ або гібридне (газ і дрова)
Піци на годину
хв
50
Розміри ДхШхВ
см
119х123х80
Розміри з основою ДхШхВ
см
119х123х170
Вага
кг
252
Вага печі з основою
кг
334
Варильна поверхня (газова)
см
90х90
Варильна поверхня (дерево)
см
100х90
Час нагрівання 500°C
хв
50
Витрата деревин
кг/год
7
Витрата зрідженого газу
кг/год
2,89
Витрата метану
м3/год
3,8

ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

 Дровяная печь с прямым нагревом. Печь сделана из огнеупорного материала. Для лучшей утилизации теплая печь оборудована камерой двойного сгорания. Более того, имеется большая дверца с керамическим стеклом, внутри установлен термометр, а также имеется регулируемая шиберная заслонка.

Відкрийте для себе Quick 4 Pizze

Бездоганне приготування та невеликі розміри роблять піч Quick 4 Pizze ідеальною для невеликих магазинів, магазинів без глютену, заходів та кейтерингу, а також для оснащення автофургонів з їжею.

 

Всього за 40 хвилин вона досягає температури 450°C і може ідеально приготувати до 50 піц на годину.

Дрібні деталі. Чудові виконання.

Double Flue System - Подвійна система димоходу для чудового результату приготування їжі

Запатентована система Alfa Double Flue System максимізує тепло, мінімізуючи споживання палива, і знижує температуру в робочій зоні піцайоло на 20%.

Завдяки двом спеціальним витяжкам тепло довше залишається в камері, підвищуючи комфорт і безпеку піццайоло, а також пропонуючи неперевершену якість приготування без шкоди для навколишнього середовища.

Перша витяжка, розміщена всередині камери згоряння, оптимізує циркуляцію гарячого повітря, щоб підтримувати тепло і максимально прогрівати основу.

Другий, встановлений у фронтальній арці, дозволяє гарячому повітрю ще раз нагріти камеру згоряння, перш ніж остаточно покинути димохід, щоб зменшити споживання, усунути зайву вологу в піці та зменшити відчуття тепла в передній частині рота.

Double Shield для ще більш ефективного розподілу тепла

Варильна камера професійної печі Quick 4 Pizze, як в газовій, так і в дров'яній версії, захищена двома міцними екранами товщиною 3 мм.

 

Крім підвищення теплоізоляції печі, ці елементи дозволяють краще передавати полум'я і тепло на варильну поверхню.

 

Результатом є бездоганне та рівномірне приготування піци з максимальною енергоефективністю.

Аналогова ручка та регулятор конфорки: практичність без обмежень

Аналоговий регулятор дозволяє піццайоло постійно мати повний контроль над теплом, регулюючи інтенсивність полум'я з надзвичайною точністю відповідно до потреб приготування в даний момент.

 

Інноваційна конструкція висувної шухляди пальника значно полегшує його виймання як з передньої, так і з задньої частини печі, забезпечуючи доступ до кожного компонента на 360°, що робить обслуговування ще простішим.

Корпус з порошковим покриттям для приголомшливого дизайну

Кожна деталь Quick 4 Pizze розроблена для підвищення її продуктивності та надійності, і дизайн не є винятком.

 

Високоякісний корпус з порошковим покриттям робить Quick 4 Pizze естетично привабливим, але це далеко не просто декоративна оболонка.

 

Якість матеріалів, з яких він виготовлений, і спеціальне покриття роблять його особливо стійким, що забезпечує неймовірну свободу установки як в приміщенні, так і на вулиці.

Чому варто обрати професійну газову піч для піци Alfa

Професійні газові печі Alfa - це інструменти для приготування їжі, які швидко досягають робочої температури і є життєздатним рішенням для всіх тих видів діяльності, які не можуть або не хочуть використовувати дрова.

 

Інноваційний пальник Made by Alfa, потужний і надійний, гарантує швидке нагрівання духовки та рівномірний розподіл тепла.

 

Конструкція шухляди дозволяє легко знімати її як з передньої, так і з задньої частини печі, що полегшує обслуговування.

Переваги професійної газової печі для піци численні:

- Практичність використання;
- Відсутність витрат, пов'язаних із закупівлею та зберіганням дров;
- Зменшення кількості персоналу, який займається виключно експлуатацією печі.

Піч Quick 4 Pizze в газовій версії може бути встановлена без димоходу, якщо її розмістити під витяжкою.

Завдяки гібридному комплекту, розробленому Alfa Quick 4 Pizze, вона легко трансформується в гібридну піч, пропонуючи піцеріям можливість вибирати, готувати на дровах або на газі відповідно до їхніх потреб.

bottom of page