top of page

О фабрике

➱

Итальянская фабрика SUPERIOR

Valoriani — 5 поколінь тосканської традиції в кожній печі

Ми виробляємо печі за філософією: від глини до ідеальної випічки.

Наші куполи — це не просто форма, ...це серце італійської піци.

LOGO_2.jpg

SUPERIOR- это бренд, входящий в группу Gruppo Piazzetta .

 

   Фабрика основанная в Asolo (Италия) в 1960 году, сегодня, после более чем пятидесяти лет опыта, это консолидированная компания с большой эффективной  структурой, комплексами, которая распространяется на площади 65000 кв.м.

 

   Постоянные технологические исследования позволили разработать эксклюзивные патенты на улучшение функциональности и безопасности продукции и стремление к высоким стандартам качества.  

 

   Качество продукции подтверждено строжайше европейской сертификации.

 

   Кроме того, чувствительность к проблемам окружающей среды направил в группах Piazzetta к изучению систем отопления с низким уровнем выбросов и высокой эффективностью.

Власне виробництво

Valoriani — одна з небагатьох компаній, яка виготовляє свої печі від "глини до куполу". Власна глина, обпалена при температурі понад 1300 °C, гарантує довговічність, теплоємність і якість, які оцінили найкращі піцайоло світу.

Якість, підтверджена світом

Печі Valoriani використовують у понад 80 країнах, і ними обладнані піцерії, які сертифіковані AVPN (Асоціація неаполітанської піци). Серед клієнтів — як класичні тратторії, так і мішленівські ресторани.

17.jpg

Міжнародний рівень

Асоціація справжньої неаполітанської піци (Verace Pizza Napoletana Association)

Світова репутація, підтверджена сертифікатами та визнанням на міжнародному рівні, зокрема — від Асоціації справжньої неаполітанської піци, а також таких партнерів, як Slow Food, Gambero Rosso, Witaly та багатьох інших.

Революція в конструкції

Сільвіо Валоріані запропонував епохальне рішення — попередньо зібрані (prefabricated) печі, які можна було швидко встановлювати. Це дозволило уникнути складнощів з монтажем і задало еталонний стандарт для дерев'яних печей дотепер.

Контроль якості від глини до готового продукту

Valoriani — єдина компанія, яка самостійно виробляє і купол, і підлогу з вогнетривкої глини (cotto) при температурі 1300 °C, повністю контролюючи ключові етапи виробництва для максимальної якості.

Сьогодні: глобальна якість і визнання

Сьогодні компанія під керівництвом Массімо Валоріані — це близько 300 000 проданих печей по всьому світу, від Європи і США до Азії та Австралії. Вони сертифіковані за AVPN (Асоціація справжньої неаполітанської піци) та іншими міжнародними стандартами.

Ретельний підбір матеріалів

Поди для печей Valoriani виготовляються з добірної європейської сировини. Для кожного типу випікання розроблено окрему рецептуру складу, завдяки чому:

  • 🍕 Для класичної піци — одна поверхня

  • 🔥 Для неаполітанської піци — інша

  • 🍞 Для хліба — ще інша

Це не просто камінь — це результат детального дослідження, практики і тестування, які забезпечують ідеальний результат випікання, хрусткість та аромат.

​

Унікальна особливість: справжня піч

Однією з головних переваг Valoriani є те, що це не просто виробник печей, а єдина компанія, яка самостійно виготовляє всі вогнетривкі компоненти, включно з найважливішим елементом — вогнетривкою основою (подом) для випікання.

​

Розширення бренду Valoriani не зупиняється

Щодня відкриваються нові ринки, нові країни, нові пічні історії.
Valoriani — це бренд, який дозволяє італійцям відчути себе вдома, не зважаючи на відстані. Це бренд, наповнений історією, традиціями та духом Bel Paese — Прекрасної Країни, як називають Італію.

🔥 Вогонь, що формує якість

Кожна секція печей Valoriani проходить шлях суворої обробки:
пресування методом «сухого відтиску» та випал у власних печах фабрики при температурі понад 1300 °C протягом близько 16 годин.

​

Це дозволяє створити матеріал, спеціально розроблений для печей, а не підлаштовуватись під загальні продукти, які є на ринку. Це — цілеспрямована інженерія вогню.

​

🌟 Якість, яка подорожує світом

Більше ніж століття печі Valoriani супроводжують світову піцу завдяки:

  • відбірній сировині

  • 100% італійському дизайну

  • високій продуктивності

  • елегантному вигляду

🔥 Valoriani — більше, ніж піч. Це серце вашої кухні.

​

Valoriani — це не просто бренд. Це спадщина п’яти поколінь тосканських майстрів, втілена у вогні, глині й формі. Це інструмент для тих, хто готує з душею, хто цінує справжній смак, досконалість деталей і тепло живого вогню.

 

Коли ви обираєте Valoriani, ви отримуєте:

  • Піч, створену вручну в Італії

  • Продукт, що витримує час, температуру і щоденне навантаження

  • Впевненість, що кожна піца — досконала

  • Визнання від гостей, друзів або клієнтів, які запам’ятають кожен шматок

 

Valoriani — це те, що стоїть за кулінарними шедеврами Michelin.
Це те, що вибирають найкращі піцайоло світу.
Це те, чого ви варті.

Не відкладайте свою італійську мрію.


Почніть пекти, як у Неаполі. Вже сьогодні. З Valoriani.

bottom of page