tradizionale-93.jpg

Технические данные

от 1 540 €

TRADIZIONALE 100 Дровяная печь

Печь для пиццы TRADIZIONALE 100

 

Традиционная дровяная печь идеально подходит для любого типа приготовления еды. Эта домашняя дровяная печь, доступная в шести различных размерах, может быть установлена ​​как в помещении, так и на открытом воздухе и позволит вам готовить в соответствии с традициями.

Внутренний диаметр: 100 см

Вес, кг: 310

Размер топки, см: 114x132x61h

Вместимость хлеба: 10 кг

Разовое кол-во загрузки пиццы: 5 шт

Время нагревания (400 °C) : 55 мин

* в гривне по курсу

FornirefTM

Технология Forniref TM. Тщательный отбор сырья. Особая смесь, состоящую из микро- и макроэлементов, которая обеспечивает высокую механическую прочность, улучшает износостойкость и обеспечивает долговечность в использовании.

Варианты использования топки:

AdvancedHeatTechnologyTM

Система AHT TM. Использование химических и физических свойств частиц глины для создания прочного огнеупорного пода печи с отличной теплопроводностью.

DomeShapeTechnologyTM

Технология DST TM. Обеспечение правильного движения воздушных масс за счет формы купола. Дает в 4 раза больше тепла, чем в печах других производителей.

    Дровяная печь Special Pizzeria, как и другие печи компании Alfa, изготовлена из отличного высококачественного огнеупорного материала.  Печь продумана до мельчайших деталей, чтобы повара во всем мире создавали кулинарные шедевры и радовали ими посетителей ресторанов, кафе и пиццерий.

 

    Хорошо узнаваемое большое устье печи, характерное для печей компании Alfa, вот уже 39 лет является синонимом качества и вкусной пищи. В Италии и во всём мире все работники сектора узнают эту печь по характерному устью, которое является её отличительной характеристикой и основным преимуществом. Повара-пиццайолы полюбили эту печь, которой нет равных по числу установленных экземпляров в отрасли приготовления пиццы. Установлено более 2 000 экземпляров более чем в 50 странах мира.

 

Печь Special Pizzeria 37 лет является самой покупаемой печью!

  • Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до  1200°C.

  • Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи.

  •  Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха.

  • Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники

Варианты применения печи :

© 2004 Офіційний представник каміни, печі Piazzetta (Піазетта), Superior в Україні. Офіційний сайт Piazzetta