VERACE 120 -Valoriani Італія
ПРОФЕСІЙНА ДРОВ'ЯНА АБО ГАЗОВА ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ
Valoriani Verace - це технологічно авангардна піч, одна з найкращих у своєму роді для виробництва піци, плід столітнього досвіду Refrattari Valoriani, спеціальний продукт для випікання неаполітанської піци Verace.
СИСТЕМА РЕКУПЕРАЦІЇ ТЕПЛА - SISTEMA RECUPERO CALORE
РЕГУЛЬОВАНЕ ГОРІННЯ
Ретельна робота інженерів за підтримки Асоціації піцерій Verace pizza napoletana призвела до патентування системи R.H.S.® (Recycling Heating System). Ця система дозволяє уникнути розсіювання тепла і використовувати його шляхом циркуляції при високій температурі під верхньою частиною, з подальшою рециркуляцією всередині печі за допомогою явища конвекції.
Газова піч для приготування їжі
VERACE 120. Valoriani Італія
15 700 €
* в гривне по курсу
Додаткові опціЇ:
Газова
11 800 €
* в гривне по курсу
Дров'яна
ТЕХНІЧНІ ДАНІ
Тиск газу mBar: Ng- 20, Lpg- 30
Внутрішній діаметр см: 120х120
Вага, кг: 1700
Зовнішній розмір, см: 160х190
Розмір дверей, см: 45х23
Разова кількість завантаження піци, шт: 5/6
Конектор димоходу, см: 20
Номінальна потужність печі, Kw: 20
Максимальна температура печі С: 470
Електрика: 220/240 V - 50 Hz - 300W
ОСНОВНА ІНФОРМАЦІЯ
VALORIANI VERACE, технологічно просунута піч, результат багатовікового досвіду Refrattari Valoriani, його інженерів за підтримки АСОЦІАЦІЇ СПРАВЖНЬОЇ НАПОЛІТАНСЬКОЇ ПІЦИ. R.H.S.® (Re-cycling Heating System) - це запатентована система, що дає змогу використовувати тепло, змушуючи його проходити, за високої температури, під підлогою та всередині духовки.
Завдяки системі R.H.S.® температура підлоги рівномірна та стійка навіть у тих ділянках, які віддалені від джерела тепла, горіння регулюється, а споживання дуже низьке.
Ба більше, якість викидів в атмосферу буде кращою порівняно із суворими законами щодо цього.
СХЕМА
