![](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_cd1879662315411eb90ea13759aa1844.jpg/v1/fill/w_288,h_192,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/3f16aa_cd1879662315411eb90ea13759aa1844.jpg)
Alfa MODERNO 3 Pizza
дровяная или гибридная пицца - печь
Артикул: FXMD-3P-LGRA
Откройте для себя, с узнаваемым дизайном Alfa Italia
![](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_0473cc4910e54e95b57d4b5ca07e2648~mv2.jpg/v1/fill/w_53,h_271,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/3f16aa_0473cc4910e54e95b57d4b5ca07e2648~mv2.jpg)
от 2.520 €
* В гривне по курсу
Дополнительные опции:
Редуктор газу (для газової версії) | євро | 90 | |
Тримач аксесуарів | євро | 340 | |
ГАЗОВА ВЕРСІЯ ✔ | євро | 2790 | |
Нижня база под піч | євро | 460 | |
Стіл для печі та приготування | євро | 1390/1600 | |
Набір пиццайоло | євро | 470 | |
Набір аксессуарів (4 предмети) | євро | 290 | |
Барбекю 30см/37см | євро | 120/130 |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Виробник | ALFA PIZZA | Італія |
Максимальна температура | С | 500 |
Час розігрівання печі до 300° | хв | 30 |
Конектор димохіда | см | 15 |
Розмір двері, висота | см | 20х61 |
Разова закладка піцц (30 см) | шт | 3 |
Вага | кг | 97 |
Внутрішній розмір печі | см | 90х50 |
Полная техническая информация:
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Дровяная печь с прямым нагревом. Печь сделана из огнеупорного материала. Для лучшей утилизации теплая печь оборудована камерой двойного сгорания. Более того, имеется большая дверца с керамическим стеклом, внутри установлен термометр, а также имеется регулируемая шиберная заслонка.
СХЕМА
![alfa moderno 3 alfa pizza](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_a741ab5a552945bb8dd9d77d17a85212~mv2.jpg/v1/fill/w_106,h_79,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/%D0%A2%D0%95%D0%A53.jpg)
Стол для печи и приготовления
![](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_a76d171dc27f4f519beeb7b1d9086fa5~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_408,w_1200,h_792/fill/w_73,h_48,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/3f16aa_a76d171dc27f4f519beeb7b1d9086fa5~mv2.jpg)
Набор аксессуаров
![](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_d7cb7a17adbd4a219a2d86c4d62cea72~mv2.jpeg/v1/fill/w_73,h_73,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/peel-black-1_jpg.jpeg)
Набор пиццайоло
![](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_0530172dc9444b89819e829f61d3b2d4~mv2.jpg/v1/crop/x_118,y_303,w_1082,h_710/fill/w_73,h_48,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/kit-pizzaiolo-2020.jpg)
Барбекю
![barbecue-grill-with-bbq500.jpg.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_d3e83179834d43bd8fae1b85c0b65592~mv2.jpeg/v1/crop/x_0,y_314,w_1200,h_792/fill/w_73,h_48,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/barbecue-grill-with-bbq500_jpg.jpeg)
Держатель аксессуаров
![vela-peel-holder-alfa-forni-copper.jpg](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_62fff2ea9f364872944fb1a266d0c1e5~mv2.jpg/v1/fill/w_73,h_73,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/vela-peel-holder-alfa-forni-copper.jpg)
Держатель дров
![ДЕРЖАТЕЛЬ_ДРОВ.jpg](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_3c642bd146ee49eca03644d3f36518f4~mv2.jpg/v1/fill/w_74,h_48,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/%D0%94%D0%95%D0%A0%D0%96%D0%90%D0%A2%D0%95%D0%9B%D0%AC_%D0%94%D0%A0%D0%9E%D0%92.jpg)
Инструкция по эксплуатации дровяной печи NANO
![nano-alfa-forni-outdoor-cooking.jpg.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_7794b2133ec14903b3a06b59e0007690~mv2.jpeg/v1/fill/w_90,h_60,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/nano-alfa-forni-outdoor-cooking_jpg.jpeg)
Разжигаем печь
![nano-wood-fired-pizza-oven.jpg.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_caed0791c8604d23aec75ce558f78644~mv2.jpeg/v1/fill/w_90,h_60,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/nano-wood-fired-pizza-oven_jpg.jpeg)
Поддержание пламени в рабочей духовке
![nano-outdoor-pizza-oven-door.jpg.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_a160cf55fa174b8c96444147bc2b8704~mv2.jpeg/v1/fill/w_90,h_60,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/nano-outdoor-pizza-oven-door_jpg.jpeg)
Тушение огня
Поместите корзину с дровами в центр варочной камеры и положите несколько небольших поленьев, чтобы разжечь огонь. Для разжигания достаточно трех-четырех небольших поленьев.
Приблизительно через десять минут переместите корзину на левую сторону печи и закройте дверцу на десять минут. Чтобы поддерживать постоянную температуру, добавляйте небольшие поленья толщиной не более 5 см каждые 15 минут.
В конце приготовления закройте дверцу и дайте огню догореть.
Удалите пепел, когда духовка полностью остынет.
Газовая печь MODERNO 2 Духовка
Газовая версия идеально подходит для ищущих компактную печь
дровяную печь из-за возможных правил в собственном географическом регионе или через завистливого соседа.
Новая домашняя газовая печь NANO от Alfa - это настоящая профессиональная печь, которая позволяет нажмите на 100%. дров!
-
NANO нагревается всего за 10 минут и выпекает пиццу как настоящая неаполитанская коммерческая печь.
-
Размер печи: 73x55x48 см. Вес: 55 кг.
-
Размер поддона печи: 50×40 см.
-
Использует столько же энергии, как два газовых кольца!
-
Доступны версии на природном газе или сжиженном газе.
-
Дверцы оснащены глазком для непрерывного наблюдения за процессом приготовления пищи, даже когда они закрыты.
-
Варочная камера полностью изготовлена из усиленной нержавеющей стали.
-
Двойной слой изоляции из керамического волокна, используемый в коммерческих печах, удерживает тепло и предотвращает перегрев наружной рамы.
-
Четыре кирпича на дне духовки толщиной почти 3 см (1,2 дюйма) постепенно поглощают и отдают тепло, гарантируя безупречное приготовление пищи.
-
Выдвижной противень для пиццы позволяет максимально эффективно использовать печь NANO для приготовления пиццы, хлеба и кальцона.
-
Запатентованный дефлектор Alfa позволяет тепло постепенно выходить из дымохода и обеспечивает отличное качество приготовления.
-
Горловина печи NANO спроектирована так, чтобы максимизировать тепло в рабочей камере и лучше вращать пиццу внутри нее.
![06.jpg](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_95119687b4a0422e8b549900dd646537~mv2.jpg/v1/fill/w_89,h_67,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/06.jpg)
Как собрать печь NANO |
Портативная печь NANO весит всего 55 кг и очень легко собирается!
-
Внутри печи вы найдете: дверцу, дымоход, крышку дымохода, ножки, колосниковую решетку и противень для выдвигающейся и затягивающейся пиццы.
-
Закрепите 4 ножки по углам печи и прикрутите ручки к дверце и к форме для пиццы.
-
Для газовых моделей уложите ручку слева от передней панели, а кнопку с батареей прикрутите с правой стороны.
-
Поместите дымоход в отверстие и закройте его крышкой дымохода
![](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_63bf723280144feeb56f32fb43bf93cb~mv2.jpeg/v1/crop/x_298,y_0,w_618,h_1126/fill/w_183,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/3f16aa_63bf723280144feeb56f32fb43bf93cb~mv2.jpeg)
Alfa Heat Genius™ – тепловой гений
Секрет приготовления замечательной пиццы в домашних условиях
Только Alfa имеет технологию Heat Genius™, которая позволяет готовить основу для пиццы и начинку при различных температурах, как в профессиональных дровяных печах, используемых в пиццериях.
Heat Genius™ сочетает в себе 3 уникальных и высокоэффективных технологий
![](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_f06650a2cc7f483193c2151a51d8b2b9~mv2.png/v1/fill/w_80,h_65,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/3f16aa_f06650a2cc7f483193c2151a51d8b2b9~mv2.png)
1. Аутентичный огнеупорный кирпич HeatKeeper™ Firebrick
Производимый на заводе Alfa в Италии огнеупорный кирпич Heat Keeper™ поглощает и сохраняет тепло гораздо лучше, чем лавовый камень или керамика, используемые в других печках для пиццы.
Благодаря огнеупорному кирпичу HeatKeeper™ варочная поверхность печей Alfa быстро готовит пиццу, делая ее хрустящей и влажной при точно правильной температуре.
![02.png](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_7e92ffc1c05148dbba9b7aa24e0a253a~mv2.png/v1/fill/w_78,h_65,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/02.png)
2. Утепленнаяч DoubleDown Ceramic Superwool® Изоляция
Это керамическое волокно имеет вдвое большую термостойкость, чем каменная вата, обычно используемая в домашних печках для выпечки пиццы.
DoubleDown Ceramic Superwool® гарантирует отличное удержание температуры во время приготовления, предотвращает перегрев боковых поверхностей и позволяет стабильно выпекать идеальную пиццу.
![03.png](https://static.wixstatic.com/media/3f16aa_77c9e19c9b6445f68e1ec7600da01955~mv2.png/v1/fill/w_74,h_65,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/03.png)
3. Запатентованная полноциркуляционная дымоходная система Full Effect® с полным эффектом
Эта система оптимизирует циркуляцию горячего воздуха в рабочей камере, чтобы еще больше нагреть огнеупорный кирпич и лучше приготовить пиццу.
Тепло вокруг и вниз означает, что печь постоянно поддерживает нужную температуру, что позволяет оптимально готовить как основу, так и соусы для пиццы.