ALLEGRO - Гибридная печь Дрова + Газ
для приготовления пищи. ALFA PIZZA Италия
4 690 €
* В гривне по курсу
Дополнительные опции:
- Нижняя база под печь: 940 евро
- Стол для печи и приготовления: 1170/1390/1650 евро
- Набор пиццайоло: 470 евро
- Набор аксессуаров (4 предмета): 290 евро
- Барбекю 30см/37см: 120/130 евро
- Держатель аксессуаров: 340 евро
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Внутренний размер печи, см
Вес, кг
Разовая закладка пицца (30 см), шт.
Термометр на стекле
Шиберная заслонка с ручкой
60х63х70
300
1
Да
Да
Полная техническая информация:
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Дровяная печь с прямым нагревом. Печь сделана из огнеупорного материала. Для лучшей утилизации теплая печь оборудована камерой двойного сгорания. Более того, имеется большая дверца с керамическим стеклом, внутри установлен термометр, а также имеется регулируемая шиберная заслонка.
СХЕМА
Барбекю
Тримач аксесуарів
Тримач дров
Стіл для печі та приготування
Набір піцайоло
Набір аксесуаров
Інструкція з експлуатації дров'яної печі:
Розпалюємо піч
Підтримання полум'я в робочій духовці
Гасіння вогню
Помістіть кошик з дровами в центр варильної камери і покладіть кілька невеликих полін, щоб розпалити вогонь. Для розпалювання достатньо трьох-чотирьох невеликих полін.
Приблизно через десять хвилин перемістіть кошик на лівий бік печі і закрийте дверцята на десять хвилин. Щоб підтримувати постійну температуру
В кінці приготування закрийте дверцята і дайте вогню догоріти.
Видаліть попіл, коли духовка повністю охолоне.
Відкрийте для себе Allegro
Allegro - найбільша піч у лінійці Forninox від Alfa. Її розмір і технічні характеристики роблять її більш схожою на комерційну піч. Вона була розроблена, щоб нагодувати великий натовп.
З напівпрофесійною піччю для піци Allegro мистецтво приготування їжі на дровах не має меж.
-
Дно печі складається зі змінних вогнетривких цеглин, які вбирають тепло і передають його знизу вгору до їжі, що готується.
-
Купол з нержавіючої сталі дозволяє печі досягати високих температур з невеликою кількістю дров і зниженим споживанням газу.
-
Ізоляція з керамічного волокна надовго зберігає тепло всередині духовки.
-
Allegro має пірометр, який дозволяє тримати температуру в робочій камері під контролем.
-
Великі дверцята оснащені подвійною ергономічною ручкою, щоб ви могли регулювати тягу, контролюючи вогонь всередині духовки.
-
Кольорові частини печі вкриті порошковою фарбою, стійкою до високих температур.
-
Доступна на дровах або газі. Крім того, комплект Hybrid дозволяє перетворити її на двопаливну піч
Alfa Heat Genius™ - тепловий геній
Секрет приготування чудової піци в домашніх умовах
Тільки Alfa має технологію Heat Genius™, яка дозволяє готувати основу для піци та начинку при різних температурах, як у професійних дров'яних печах, що використовуються в піцеріях.
Heat Genius™ поєднує в собі 3 унікальні та високоефективні технології
1. Автентична вогнетривка цегла HeatKeeper™ Firebrick
Вироблена на заводі Alfa в Італії, вогнетривка цегла Heat Keeper™ поглинає і зберігає тепло набагато краще, ніж лавовий камінь або кераміка, що використовуються в інших пічках для піци.
Завдяки вогнетривкій вогнетривкій цеглі HeatKeeper™ варильна поверхня печей Alfa швидко готує піцу, роблячи її хрусткою та вологою при точно правильній температурі.
2. Утеплювач DoubleDown Ceramic Superwool® Ізоляція
Це керамічне волокно має вдвічі більшу термостійкість, ніж кам'яна вата, яку зазвичай використовують у домашніх пічках для випікання піци.
DoubleDown Ceramic Superwool® гарантує відмінне утримання температури під час приготування, запобігає перегріванню бічних поверхонь і дозволяє стабільно випікати ідеальну піцу.
3. Запатентована повноциркуляційна димохідна система Full Effect® з повним ефектом
Ця система оптимізує циркуляцію гарячого повітря в робочій камері, щоб ще більше нагріти вогнетривку цеглу і краще приготувати піцу.
Тепло "навколо і вниз" означає, що піч постійно підтримує потрібну температуру, що дозволяє оптимально готувати як основу, так і соуси для піци.