top of page

Печі-піцца

ФОН.jpeg

Alfa MODERNO 1Pizza

дровяная или гибридная пицца печь

Откройте для себя 1 Pizza, компактную компактную печь с безошибочно узнаваемымдизайном Alfa Italia

Alfa CLASSICO 4 Pizze

alfa pizza classico 4
alfa pizza classico 4

1.240 €

ГІБРИДНА

3.697 €

* в гривне по курсу

4 Pizze з лінійки Classico від Alfa з ще більш просторою робочою камерою дозволяє приготувати до 4 піц всього за 90 секунд і 4 кг хліба за одну випічку, з незмінно бездоганними результатами.

 

Піч 4 Pizze доступна в дров'яній або газовій версії, а завдяки гібридному комплекту ви також можете готувати на дровах у вашій газовій печі.Різні види палива пропонують вам безліч можливостей для створення нескінченних страв і численних рецептів, починаючи від перших страв і закінчуючи десертами.

 

Склепіння з нержавіючої сталі дозволяє швидко досягти робочої температури і підтримувати її постійною, а завдяки дорогоцінній ізоляції з керамічних волокон споживання палива зводиться до мінімуму.Спеціальна основа на коліщатках дозволяє комфортно переміщати піч для піци в будь-який куточок саду, організовуючи вечері на свіжому повітрі.

Внутрішній розмір печі
см
90х60
Вага
кг
118
Разова закладка піцц (30 см)
шт
4
Розмір двері
см
61х20
Конектор димохіда
см
15
Час розігрівання печі до 300°
хв
30
Максимальна температура
С°
500
Виробник
ALFA PIZZA
Італія

Инструкция по эксплуатации дровяной печи NANO

nano-alfa-forni-outdoor-cooking.jpg.jpeg

Разжигаем печь

nano-wood-fired-pizza-oven.jpg.jpeg

Поддержание пламени в рабочей духовке

nano-outdoor-pizza-oven-door.jpg.jpeg

Тушение огня

Поместите корзину с дровами в центр варочной камеры и положите несколько небольших поленьев, чтобы разжечь огонь. Для разжигания достаточно трех-четырех небольших поленьев.

Приблизительно через десять минут переместите корзину на левую сторону печи и закройте дверцу на десять минут. Чтобы поддерживать постоянную температуру, добавляйте небольшие поленья толщиной не более 5 см каждые 15 минут.

В конце приготовления закройте дверцу и дайте огню догореть.
Удалите пепел, когда духовка полностью остынет.

Газовая печь NANO Духовка

    Газовая версия идеально подходит для ищущих компактную печь
дровяную печь из-за возможных правил в собственном географическом регионе или через завистливого соседа.

    Новая домашняя газовая печь NANO от Alfa - это настоящая профессиональная печь, которая позволяет нажмите на 100%. дров!

  • NANO нагревается всего за 10 минут и выпекает пиццу как настоящая неаполитанская коммерческая печь.

  • Размер печи: 73x55x48 см. Вес: 55 кг.

  • Размер поддона печи: 50×40 см.

  • Использует столько же энергии, как два газовых кольца!

  • Доступны версии на природном газе или сжиженном газе.

  • Дверцы оснащены глазком для непрерывного наблюдения за процессом приготовления пищи, даже когда они закрыты.

  • Варочная камера полностью изготовлена из усиленной нержавеющей стали.

  • Двойной слой изоляции из керамического волокна, используемый в коммерческих печах, удерживает тепло и предотвращает перегрев наружной рамы.

  • Четыре кирпича на дне духовки толщиной почти 3 см (1,2 дюйма) постепенно поглощают и отдают тепло, гарантируя безупречное приготовление пищи.

  • Выдвижной противень для пиццы позволяет максимально эффективно использовать печь NANO для приготовления пиццы, хлеба и кальцона.

  • Запатентованный дефлектор Alfa позволяет тепло постепенно выходить из дымохода и обеспечивает отличное качество приготовления.

  • Горловина печи NANO спроектирована так, чтобы максимизировать тепло в рабочей камере и лучше вращать пиццу внутри нее.

alfa classico 4 pizze

Alfa Heat Genius™ – тепловой гений
 

Секрет приготовления замечательной пиццы в домашних условиях
 

Только Alfa имеет технологию Heat Genius™, которая позволяет готовить основу для пиццы и начинку при различных температурах, как в профессиональных дровяных печах, используемых в пиццериях.

Heat Genius™ сочетает в себе 3 уникальных и высокоэффективных технологий

1. Аутентичный огнеупорный кирпич HeatKeeper™ Firebrick

Производимый на заводе Alfa в Италии огнеупорный кирпич Heat Keeper™ поглощает и сохраняет тепло гораздо лучше, чем лавовый камень или керамика, используемые в других печках для пиццы.

Благодаря огнеупорному кирпичу HeatKeeper™ варочная поверхность печей Alfa быстро готовит пиццу, делая ее хрустящей и влажной при точно правильной температуре.

02.png

2. Утепленнаяч DoubleDown Ceramic Superwool® Изоляция

Это керамическое волокно имеет вдвое большую термостойкость, чем каменная вата, обычно используемая в домашних печках для выпечки пиццы.

DoubleDown Ceramic Superwool® гарантирует отличное удержание температуры во время приготовления, предотвращает перегрев боковых поверхностей и позволяет стабильно выпекать идеальную пиццу.

03.png

3. Запатентованная полноциркуляционная дымоходная система Full Effect® с полным эффектом

Эта система оптимизирует циркуляцию горячего воздуха в рабочей камере, чтобы еще больше нагреть огнеупорный кирпич и лучше приготовить пиццу.

Тепло вокруг и вниз означает, что печь постоянно поддерживает нужную температуру, что позволяет оптимально готовить как основу, так и соусы для пиццы.

Сімейний бізнес
з 1977 року

Alfa - це компанія, що спеціалізується на виробництві дров'яних та газових печей, камінів та вогнетривкої цегли. В останні роки ми зосередилися на виробництві дров'яних та газових печей для домашнього та професійного використання. Штаб-квартира Alfa знаходиться в Ананьї, між Римом і Неаполем, на батьківщині піци.

Ремісники з вогнем всередині

Слово «ремісник» походить від слова «мистецтво», і бути ремісником сьогодні означає більше, ніж будь-коли, поєднувати творчість та навички, енергію та пристрасть для створення чогось унікального.

Alfa виробляє всю свою продукцію з-під італійських рук: вогнетривку цеглу, печі, барбекю, каміни та плити, які визнані в усьому світі за свою якість з 80-х років, коли першим бестселером компанії стала вогнетривка піч «Fornacella». Ми пишаємося тим, що ми італійці і працюємо з найкращими майстрами; без них ми не були б тут, святкуючи 40 років своєї діяльності. Але щоб керувати такою командою, потрібні лідери, які задають напрямок і мотивують, візіонери і водночас мають глибокі традиції.

Такими лідерами є Рокко Лауро та Марчелло Ортузо, засновники компанії та незмінні зразки для наслідування.

Ми віримо в те, що ми робимо, справжні та унікальні печі, але ми також віримо, що ці прилади сприятимуть вашій здатності готувати ту річ, яку італійці є майстрами це ....pizza!

bottom of page