Печі-піцца
Alfa MODERNO 1Pizza
дровяная или гибридная пицца печь
Откройте для себя 1 Pizza, компактную компактную печь с безошибочно узнаваемымдизайном Alfa Italia
Alfa FUTURO 2 Pizze
ГІБРИДНА
3.949 €
* в гривне по курсу
Піч 2 Pizze з лінійки Futuro від Alfa вирізняється своєю складеною аркою з нержавіючої сталі ручної роботи, яка ідеально поєднується з дизайном сучасних вуличних кухонь.Вона нагрівається до 500 °C за 30 хвилин і готує до 2 піц всього за 90 секунд.Великі скляні дверцята, характерні для печі, допоможуть вам стежити за стравами, які ви готуєте.Піч Forno Futuro 2 Pizze доступна з подачею газового палива, але ви можете подвоїти свої кулінарні можливості, перетворивши її на гібридну піч завдяки комплекту Hybrid Kit від Alfa.За допомогою гібридного комплекту ви можете перетворити вашу газову піч на дров'яну і насолоджуватися ніжним ароматом, який дрова надають хлібу і печені, або ж використовувати газ для більш практичного приготування піци, десертів і овочів.Її велика напівпрофесійна варильна камера ідеально підходить для організації вечірок у саду, щоб за короткий час нагодувати всіх бажаючих.
Виробник | ALFA PIZZA | Італія |
Максимальна температура | С° | 500 |
Час розігрівання печі до 300° | хв | 30 |
Конектор димохіда | см | 13 |
Розмір двері, висота | см | 20,8 |
Разова закладка піцц (30 см) | шт | 2 |
Вага | кг | 106 |
Внутрішній розмір печі | см | 70х40 |
Инструкция по эксплуатации дровяной печи NANO
Разжигаем печь
Поддержание пламени в рабочей духовке
Тушение огня
Поместите корзину с дровами в центр варочной камеры и положите несколько небольших поленьев, чтобы разжечь огонь. Для разжигания достаточно трех-четырех небольших поленьев.
Приблизительно через десять минут переместите корзину на левую сторону печи и закройте дверцу на десять минут. Чтобы поддерживать постоянную температуру, добавляйте небольшие поленья толщиной не более 5 см каждые 15 минут.
В конце приготовления закройте дверцу и дайте огню догореть.
Удалите пепел, когда духовка полностью остынет.
Alfa Heat Genius™ – тепловой гений
Секрет приготовления замечательной пиццы в домашних условиях
Только Alfa имеет технологию Heat Genius™, которая позволяет готовить основу для пиццы и начинку при различных температурах, как в профессиональных дровяных печах, используемых в пиццериях.
Heat Genius™ сочетает в себе 3 уникальных и высокоэффективных технологий
1. Аутентичный огнеупорный кирпич HeatKeeper™ Firebrick
Производимый на заводе Alfa в Италии огнеупорный кирпич Heat Keeper™ поглощает и сохраняет тепло гораздо лучше, чем лавовый камень или керамика, используемые в других печках для пиццы.
Благодаря огнеупорному кирпичу HeatKeeper™ варочная поверхность печей Alfa быстро готовит пиццу, делая ее хрустящей и влажной при точно правильной температуре.
2. Утепленнаяч DoubleDown Ceramic Superwool® Изоляция
Это керамическое волокно имеет вдвое большую термостойкость, чем каменная вата, обычно используемая в домашних печках для выпечки пиццы.
DoubleDown Ceramic Superwool® гарантирует отличное удержание температуры во время приготовления, предотвращает перегрев боковых поверхностей и позволяет стабильно выпекать идеальную пиццу.
3. Запатентованная полноциркуляционная дымоходная система Full Effect® с полным эффектом
Эта система оптимизирует циркуляцию горячего воздуха в рабочей камере, чтобы еще больше нагреть огнеупорный кирпич и лучше приготовить пиццу.
Тепло вокруг и вниз означает, что печь постоянно поддерживает нужную температуру, что позволяет оптимально готовить как основу, так и соусы для пиццы.
Сімейний бізнес
з 1977 року
Alfa - це компанія, що спеціалізується на виробництві дров'яних та газових печей, камінів та вогнетривкої цегли. В останні роки ми зосередилися на виробництві дров'яних та газових печей для домашнього та професійного використання. Штаб-квартира Alfa знаходиться в Ананьї, між Римом і Неаполем, на батьківщині піци.
Ремісники з вогнем всередині
Слово «ремісник» походить від слова «мистецтво», і бути ремісником сьогодні означає більше, ніж будь-коли, поєднувати творчість та навички, енергію та пристрасть для створення чогось унікального.
Alfa виробляє всю свою продукцію з-під італійських рук: вогнетривку цеглу, печі, барбекю, каміни та плити, які визнані в усьому світі за свою якість з 80-х років, коли першим бестселером компанії стала вогнетривка піч «Fornacella». Ми пишаємося тим, що ми італійці і працюємо з найкращими майстрами; без них ми не були б тут, святкуючи 40 років своєї діяльності. Але щоб керувати такою командою, потрібні лідери, які задають напрямок і мотивують, візіонери і водночас мають глибокі традиції.
Такими лідерами є Рокко Лауро та Марчелло Ортузо, засновники компанії та незмінні зразки для наслідування.
Ми віримо в те, що ми робимо, справжні та унікальні печі, але ми також віримо, що ці прилади сприятимуть вашій здатності готувати ту річ, яку італійці є майстрами це ....pizza!
