Печі-піцца
Alfa CLASSICO 4 Pizza
дров'яна або гібридна піца-піч
Артикул: FXCL-4P-LGRA
Відкрийте для себе, компактну піч з впізнаваним дизайном Alfa Italia
Alfa CLASSICO 4 Pizze
ДРОВ'ЯНА
3.024 €
* в гривне по курсу
ГІБРИДНА
3.697 €
* в гривне по курсу
4 Pizze з лінійки Classico від Alfa з ще більш просторою робочою камерою дозволяє приготувати до 4 піц всього за 90 секунд і 4 кг хліба за одну випічку, з незмінно бездоганними результатами.
Піч 4 Pizze доступна в дров'яній або газовій версії, а завдяки гібридному комплекту ви також можете готувати на дровах у вашій газовій печі.Різні види палива пропонують вам безліч можливостей для створення нескінченних страв і численних рецептів, починаючи від перших страв і закінчуючи десертами.
Склепіння з нержавіючої сталі дозволяє швидко досягти робочої температури і підтримувати її постійною, а завдяки дорогоцінній ізоляції з керамічних волокон споживання палива зводиться до мінімуму.Спеціальна основа на коліщатках дозволяє комфортно переміщати піч для піци в будь-який куточок саду, організовуючи вечері на свіжому повітрі.
Внутрішній розмір печі | см | 90х60 |
Вага | кг | 118 |
Разова закладка піцц (30 см) | шт | 4 |
Розмір двері | см | 61х20 |
Конектор димохіда | см | 15 |
Час розігрівання печі до 300° | хв | 30 |
Максимальна температура | С° | 500 |
Виробник | ALFA PIZZA | Італія |
Інструкція з експлуатації дров'яної печі
Розпалюємо піч
Підтримання полум'я в робочій духовці
Гасіння вогню
Помістіть кошик з дровами в центр варильної камери і покладіть кілька невеликих полін, щоб розпалити вогонь. Для розпалювання достатньо трьох-чотирьох невеликих полін.
Приблизно через десять хвилин перемістіть кошик на лівий бік печі і закрийте дверцята на десять хвилин. Щоб підтримувати постійну температуру, додавайте невеликі поліна товщиною не більше 5 см кожні 15 хвилин.
В кінці приготування закрийте дверцята і дайте вогню догоріти.
Видаліть попіл, коли духовка повністю охолоне.
Газова піч ALFA CLASSICO 4 PIZZE
Газова версія ідеально підходить для тих, хто шукає компактну піч, але не може використовувати дров'яну піч через можливі правила у власному географічному регіоні або через заздрісного сусіда.
Нова домашня газова піч CLASSICO 4 PIZZE від Alfa - це справжня професійна піч, яка дозволяє вчитися на помилках і неодмінно змусить ваших сусідів позеленіти від заздрощів!
-
Піч нагрівається всього за 20 хвилин і випікає піцу, як справжня неаполітанська комерційна піч.
-
Розмір печі: 108x91x48 см. Вага: 128 кг.
-
Розмір пола печі: 90×60 см.
-
Використовує стільки ж енергії, як два газових кільця!
-
Доступні версії на природному газі або зрідженому газі.
-
Дверцята оснащені вічком для безперервного спостереження за процесом приготування їжі, навіть коли вони закриті.
-
Варильна камера повністю виготовлена з посиленої нержавіючої сталі.
-
Подвійний шар ізоляції з керамічного волокна, що використовується в комерційних печах, утримує тепло і запобігає перегріванню зовнішньої рами.
-
Чотири цеглини на дні духовки товщиною майже 3 см поступово поглинають і віддають тепло, гарантуючи бездоганне приготування їжі.
-
Висувне деко для піци дозволяє максимально ефективно використовувати піч для приготування піци, хліба та кальцоне.
-
Запатентований дефлектор Alfa дозволяє теплу поступово виходити з димоходу і забезпечує чудову якість приготування.
-
Горловина печі NANO спроектована таким чином, щоб максимізувати тепло в робочій камері і краще обертати піцу всередині неї.
Alfa Heat Genius™ - тепловий геній
Секрет приготування чудової піци в домашніх умовах
Тільки Alfa має технологію Heat Genius™, яка дозволяє готувати основу для піци та начинку при різних температурах, як у професійних дров'яних печах, що використовуються в піцеріях.
Heat Genius™ поєднує в собі 3 унікальні та високоефективні технології
1. Автентична вогнетривка цегла HeatKeeper™ Firebrick
Вироблена на заводі Alfa в Італії, вогнетривка цегла Heat Keeper™ поглинає і зберігає тепло набагато краще, ніж лавовий камінь або кераміка, що використовуються в інших пічках для піци.
Завдяки вогнетривкій вогнетривкій цеглі HeatKeeper™ варильна поверхня печей Alfa швидко готує піцу, роблячи її хрусткою та вологою при точно правильній температурі.
2. Утеплювач DoubleDown Ceramic Superwool® Ізоляція
Це керамічне волокно має вдвічі більшу термостійкість, ніж кам'яна вата, яку зазвичай використовують у домашніх пічках для випікання піци.
DoubleDown Ceramic Superwool® гарантує відмінне утримання температури під час приготування, запобігає перегріванню бічних поверхонь і дозволяє стабільно випікати ідеальну піцу.
3. Запатентована повноциркуляційна димохідна система Full Effect® з повним ефектом
Ця система оптимізує циркуляцію гарячого повітря в робочій камері, щоб ще більше нагріти вогнетривку цеглу і краще приготувати піцу.
Тепло "навколо і вниз" означає, що піч постійно підтримує потрібну температуру, що дозволяє оптимально готувати як основу, так і соуси для піци.
Сімейний бізнес
з 1977 року
Alfa - це компанія, що спеціалізується на виробництві дров'яних та газових печей, камінів та вогнетривкої цегли. В останні роки ми зосередилися на виробництві дров'яних та газових печей для домашнього та професійного використання. Штаб-квартира Alfa знаходиться в Ананьї, між Римом і Неаполем, на батьківщині піци.
Ремісники з вогнем всередині
Слово «ремісник» походить від слова «мистецтво», і бути ремісником сьогодні означає більше, ніж будь-коли, поєднувати творчість та навички, енергію та пристрасть для створення чогось унікального.
Alfa виробляє всю свою продукцію з-під італійських рук: вогнетривку цеглу, печі, барбекю, каміни та плити, які визнані в усьому світі за свою якість з 80-х років, коли першим бестселером компанії стала вогнетривка піч «Fornacella». Ми пишаємося тим, що ми італійці і працюємо з найкращими майстрами; без них ми не були б тут, святкуючи 40 років своєї діяльності. Але щоб керувати такою командою, потрібні лідери, які задають напрямок і мотивують, візіонери і водночас мають глибокі традиції.
Такими лідерами є Рокко Лауро та Марчелло Ортузо, засновники компанії та незмінні зразки для наслідування.
Ми віримо в те, що ми робимо, справжні та унікальні печі, але ми також віримо, що ці прилади сприятимуть вашій здатності готувати ту річ, яку італійці є майстрами це ....pizza!
