top of page

Alfa MODERNO 5 Pizza

дров'яна або гібридна піца-піч

Артикул: BFALLE-NER

Відкрийте для себе, з впізнаваним дизайном Alfa Italia

moderno-5-pizze.webp
moderno-5-pizze-fire-yellow-alfa-forni.jpg
ECODESING 2022

4690 €

* в гривне по курсу

Додаткові опціЇ:

Тримач аксесуарів
євро
340
Газова версія
євро
2790
Нижня база под піч
євро
460
Стіл для печі та приготування
євро
1390/1600
Набір пиццайоло
євро
470
Набір аксессуарів (4 предмети)
євро
290
Барбекю 30см/37см
євро
120/130

ТЕХНІЧНІ ДАНІ

Виробник
ALFA PIZZA
Італія
Максимальна температура
С
500
Конектор димохіда
см
18
Разова закладка піцц (30 см)
шт
5
Час розігрівання печі до 300°
хв
30
Вага
кг
156
Внутрішній розмір печі
100х70
Розмір двері, висота
см
19,5х58

ОСНОВНА ІНФОРМАЦІЯ

  Alfa MODERNO 5 pizze - це дров'яна піч для піци, призначена для використання на відкритому повітрі. Її виготовляє італійська компанія Alfa Pizza, яка спеціалізується на виробництві високоякісних печей для піци.

Піч Alfa Pizza Nano має вогнетривке дно і купол з нержавіючої сталі, що забезпечує швидке нагрівання і відмінне утримання тепла. Вона може досягати температури до 500°C всього за 30 хвилин, що дозволяє приготувати піцу всього за 60-90 секунд.

    Піч важить 156 кг і має розміри 118.3 x 102 x 149 см, завдяки чому її легко транспортувати та зберігати. Вона працює на деревних гранулах або деревному вугіллі і може використовуватися для приготування не тільки піци, але й інших страв, таких як м'ясо, риба та овочі.

  • Дверцята оснащені отвіром для безперервного спостереження за процесом приготування їжі, навіть коли вони зачинені.

  • Варильна камера повністю виготовлена з армованої нержавіючої сталі.

  • Подвійний шар ізоляції з керамічного волокна, що використовується в комерційних печах, утримує тепло і запобігає перегріванню зовнішньої рами.

  • Для випікання в печі потрібні лише невеликі поліна товщиною не більше 5 см . З 2 кг дров ви зможете готувати протягом усього вечора

  • Завжди використовуйте кошик для дров, щоб не перевантажувати піч полінами і краще контролювати їжу на підлозі.

  • Чотири цеглини на дні печі мають товщину майже 3 см, щоб поступово поглинати і віддавати тепло і гарантувати бездоганне приготування їжі.

  • 156 кг зроблено в Італії

Одна хвилина на складання, одна хвилина на приготування!

     Загалом, Alfa Pizza - чудовий вибір для тих, хто любить готувати на свіжому повітрі і хоче насолодитися автентичним смаком піци, приготованої на дровах.

СХЕМА

alfa moderno 5 pizza

Стіл для печі та приготування

Набір аксесуаров

Набір піцайоло

Барбекю

barbecue-grill-with-bbq500.jpg.jpeg

Тримач аксесуарів

vela-peel-holder-alfa-forni-copper.jpg

Тримач дров

ДЕРЖАТЕЛЬ_ДРОВ.jpg

Інструкція з експлуатації дров'яної печі

nano-alfa-forni-outdoor-cooking.jpg.jpeg

Розпалюємо піч

nano-wood-fired-pizza-oven.jpg.jpeg

Підтримання полум'я в робочій духовці

nano-outdoor-pizza-oven-door.jpg.jpeg

Гасіння вогню

Помістіть кошик з дровами в центр варильної камери і покладіть кілька невеликих полін, щоб розпалити вогонь. Для розпалювання достатньо трьох-чотирьох невеликих полін.

Приблизно через десять хвилин перемістіть кошик на лівий бік печі і закрийте дверцята на десять хвилин. Щоб підтримувати постійну температуру, додавайте невеликі поліна товщиною не більше 5 см кожні 15 хвилин.

В кінці приготування закрийте дверцята і дайте вогню догоріти.
Видаліть попіл, коли духовка повністю охолоне.

Газова піч ALFA MODERNO 5 PIZZA

    Газова версія ідеально підходить для тих, хто шукає компактну піч, але не може використовувати дров'яну піч через можливі правила у власному географічному регіоні або через заздрісного сусіда.

    Нова домашня газова піч MODERNO 5 PIZZE від Alfa - це справжня професійна піч, яка дозволяє вчитися на помилках і неодмінно змусить ваших сусідів позеленіти від заздрощів!

  • Піч нагрівається за 30 хвилин і випікає піцу, як справжня неаполітанська комерційна піч.

  • Розмір печі: 118.3x102x149 см. Вага: 156 кг.

  • Розмір пола печі: 100×70 см.

  • Використовує стільки ж енергії, як два газових кільця!

  • Доступні версії на природному газі або зрідженому газі.

  • Дверцята оснащені вічком для безперервного спостереження за процесом приготування їжі, навіть коли вони закриті.

  • Варильна камера повністю виготовлена з посиленої нержавіючої сталі.

  • Подвійний шар ізоляції з керамічного волокна, що використовується в комерційних печах, утримує тепло і запобігає перегріванню зовнішньої рами.

  • Чотири цеглини на дні духовки товщиною майже 3 см поступово поглинають і віддають тепло, гарантуючи бездоганне приготування їжі.

  • Висувне деко для піци дозволяє максимально ефективно використовувати піч для приготування піци, хліба та кальцоне.

  • Запатентований дефлектор Alfa дозволяє теплу поступово виходити з димоходу і забезпечує чудову якість приготування.

  • Горловина печі NANO спроектована таким чином, щоб максимізувати тепло в робочій камері і краще обертати піцу всередині неї.

06.jpg

Як зібрати піч

Піч важить 156 кг і дуже легко збирається!

  • Усередині печі ви знайдете: дверцята, димохід, кришку димоходу, ніжки, колосникову решітку та деко для піци, що висувається і затягується.

  • Закріпіть 4 ніжки по кутах печі та прикрутіть ручки до дверцят і до форми для піци.

  • Для газових моделей покладіть ручку зліва від передньої панелі, а кнопку з батареєю прикрутіть з правого боку.

  • Помістіть димохід в отвір і закрийте його кришкою димоходу

Alfa Heat Genius™ - тепловий геній
 

Секрет приготування чудової піци в домашніх умовах
 

Тільки Alfa має технологію Heat Genius™, яка дозволяє готувати основу для піци та начинку при різних температурах, як у професійних дров'яних печах, що використовуються в піцеріях.

Heat Genius™ поєднує в собі 3 унікальні та високоефективні технології

1. Автентична вогнетривка цегла HeatKeeper™ Firebrick

Вироблена на заводі Alfa в Італії, вогнетривка цегла Heat Keeper™ поглинає і зберігає тепло набагато краще, ніж лавовий камінь або кераміка, що використовуються в інших пічках для піци.

Завдяки вогнетривкій вогнетривкій цеглі HeatKeeper™ варильна поверхня печей Alfa швидко готує піцу, роблячи її хрусткою та вологою при точно правильній температурі.

02.png

2. Утеплювач DoubleDown Ceramic Superwool® Ізоляція

Це керамічне волокно має вдвічі більшу термостійкість, ніж кам'яна вата, яку зазвичай використовують у домашніх пічках для випікання піци.

DoubleDown Ceramic Superwool® гарантує відмінне утримання температури під час приготування, запобігає перегріванню бічних поверхонь і дозволяє стабільно випікати ідеальну піцу.

03.png

3. Запатентована повноциркуляційна димохідна система Full Effect® з повним ефектом

Ця система оптимізує циркуляцію гарячого повітря в робочій камері, щоб ще більше нагріти вогнетривку цеглу і краще приготувати піцу.

Тепло "навколо і вниз" означає, що піч постійно підтримує потрібну температуру, що дозволяє оптимально готувати як основу, так і соуси для піци.

bottom of page