ALLEGRO - Гібридна піч Дрова + Газ
для приготування їжі. ALFA PIZZA Італія
4 690 €
* в гривне по курсу
Додаткові опціЇ:
- Нижня база под піч: 940 євро
- Стіл для печі та приготування: 1170/1390/1650 євро
- Набір пиццайоло: 470 євро
- Набір аксессуарів (4 предмети): 290 євро
- Барбекю 30см/37см: 120/130 євро
- Тримач аксесуарів: 340 євро
ТЕХНІЧНІ ДАНІ
Внутрішній розмір печі, см
Вага, кг
Разова закладка піцц (30 см), шт.
Розмір двері, см
Конектор димохіда, см
Час розігрівання печі до 300°, хв.
Максимальна температура С:
- 100х70
- 170
- 5
- 59x19
- 18
- 20
- 500
ОСНОВНА ІНФОРМАЦІЯ
ALLEGRO Alfa Pizza - це вулична дров'яна піч для піци, а не плита. Вона призначена для використання на відкритих майданчиках, таких як патіо або сад, для приготування смачної піци та інших страв, що використовують дрова як джерело палива.
Піч виготовлена в Італії і має куполоподібну конструкцію, яка забезпечує рівномірне нагрівання та циркуляцію гарячого повітря. Завдяки компактним розмірам і легким матеріалам її легко переносити та переміщати з місця на місце.
Піч виготовлена з нержавіючої сталі і має варильну поверхню діаметром близько 30 cm, на якій можна готувати піцу розміром до 12 дюймів. Вона може досягати температури до 400°F, що дозволяє швидко та ефективно готувати піцу, хліб, м'ясо та овочі.
Піч ALLEGRO Alfa Pizza також оснащена вбудованим термометром для контролю внутрішньої температури печі, а також димоходом для регулювання потоку повітря і запобігання накопиченню диму в робочій камері.
На додаток до своєї функціональності, піч має стильний і сучасний дизайн, який може доповнити будь-який відкритий простір. Вона поставляється з підставкою, яка дозволяє використовувати її на зручній висоті, а також може бути розміщена на столі або стільниці.
В цілому, ALLEGRO Alfa Pizza - це високоякісна і універсальна піч для піци на відкритому повітрі, яка може стати відмінним доповненням до будь-якого місця для приготування їжі на свіжому повітрі.
СХЕМА
Барбекю
Тримач аксесуарів
Тримач дров
Стіл для печі та приготування
Набір піцайоло
Набір аксесуаров
Інструкція з експлуатації дров'яної печі:
Розпалюємо піч
Підтримання полум'я в робочій духовці
Гасіння вогню
Помістіть кошик з дровами в центр варильної камери і покладіть кілька невеликих полін, щоб розпалити вогонь. Для розпалювання достатньо трьох-чотирьох невеликих полін.
Приблизно через десять хвилин перемістіть кошик на лівий бік печі і закрийте дверцята на десять хвилин. Щоб підтримувати постійну температуру
В кінці приготування закрийте дверцята і дайте вогню догоріти.
Видаліть попіл, коли духовка повністю охолоне.
Відкрийте для себе Allegro
Allegro - найбільша піч у лінійці Forninox від Alfa. Її розмір і технічні характеристики роблять її більш схожою на комерційну піч. Вона була розроблена, щоб нагодувати великий натовп.
З напівпрофесійною піччю для піци Allegro мистецтво приготування їжі на дровах не має меж.
-
Дно печі складається зі змінних вогнетривких цеглин, які вбирають тепло і передають його знизу вгору до їжі, що готується.
-
Купол з нержавіючої сталі дозволяє печі досягати високих температур з невеликою кількістю дров і зниженим споживанням газу.
-
Ізоляція з керамічного волокна надовго зберігає тепло всередині духовки.
-
Allegro має пірометр, який дозволяє тримати температуру в робочій камері під контролем.
-
Великі дверцята оснащені подвійною ергономічною ручкою, щоб ви могли регулювати тягу, контролюючи вогонь всередині духовки.
-
Кольорові частини печі вкриті порошковою фарбою, стійкою до високих температур.
-
Доступна на дровах або газі. Крім того, комплект Hybrid дозволяє перетворити її на двопаливну піч
Alfa Heat Genius™ - тепловий геній
Секрет приготування чудової піци в домашніх умовах
Тільки Alfa має технологію Heat Genius™, яка дозволяє готувати основу для піци та начинку при різних температурах, як у професійних дров'яних печах, що використовуються в піцеріях.
Heat Genius™ поєднує в собі 3 унікальні та високоефективні технології
1. Автентична вогнетривка цегла HeatKeeper™ Firebrick
Вироблена на заводі Alfa в Італії, вогнетривка цегла Heat Keeper™ поглинає і зберігає тепло набагато краще, ніж лавовий камінь або кераміка, що використовуються в інших пічках для піци.
Завдяки вогнетривкій вогнетривкій цеглі HeatKeeper™ варильна поверхня печей Alfa швидко готує піцу, роблячи її хрусткою та вологою при точно правильній температурі.
2. Утеплювач DoubleDown Ceramic Superwool® Ізоляція
Це керамічне волокно має вдвічі більшу термостійкість, ніж кам'яна вата, яку зазвичай використовують у домашніх пічках для випікання піци.
DoubleDown Ceramic Superwool® гарантує відмінне утримання температури під час приготування, запобігає перегріванню бічних поверхонь і дозволяє стабільно випікати ідеальну піцу.
3. Запатентована повноциркуляційна димохідна система Full Effect® з повним ефектом
Ця система оптимізує циркуляцію гарячого повітря в робочій камері, щоб ще більше нагріти вогнетривку цеглу і краще приготувати піцу.
Тепло "навколо і вниз" означає, що піч постійно підтримує потрібну температуру, що дозволяє оптимально готувати як основу, так і соуси для піци.